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16 segreti per eliminare le calorie in eccesso

27 febbraio, 2012

Sedici segreti per eliminare le calorie in eccesso.

1) Aromatizzare i pasti con le spezie
2) Preparare insalata più voluminose
3) Bere acqua prima dei pasti
4) Allungare i succhi di frutta
5) Bere una tazza di tè verde o al gelsomino prima di una passeggiata
6) Non versare ma spruzzare l’olio
7) Consumare minestre con pezzettoni
8) Leggere le etichette
9) Portarsi il pranzo da casa
10) Dosare la pasta prima di cuocerla
11) Assaporare gli spuntini
12) Meritarsi le calorie
13) Soddisfare in altro modo le voglie improvvise
14) Promemoria salutari
15) Pensare in piccolo
16) Cercare fonti di ispirazione

Consumare per lo più carboidrati non raffinati (50% o più delle calorie totali). Raffinati: Farina e zucchero e bianco, riso brillato, marmellata, patatine e purè già pronti. Non raffinati: farina e riso integrale, zucchero grezzo (di canna), frutta, patate intere, fagioli e altri legumi.

Suggerimenti per ridurre il carico glicemico: consumare soia. Aggiungere una goccia di limone. Spruzzare un po’ di grassi buoni.

Consumare meno proteine. La maggior parte degli occidentali consuma troppe proteine.

Hara hachi bu: tagliare le calorie in eccesso.

Tratto da pagg. 94-111 di Okinawa, l’isola dei centenari. L’alimentazione e lo stile di vita del popolo più longevo della terra. di Bradley J. Willcox, D. Craig Willcox e Makoto Suzuki.

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